蛤蜊其实不太好挖，这东西是藏在泥土里的。
必须等退潮之后，然后找农民伯伯们一个个的去挖，不然就得养殖的了。
养殖的蛤蜊虽然谈不上好，但比起养殖的龙虾、螃蟹之类的，那真的安全太多了，唐海认识的很多国内龙虾养殖的，自己从来不吃龙虾，包括唐海经常逛西雅图海鲜市场，发现不是好虾他也不买。
真正让唐海感到畏惧的还是鸡鸭，如果那玩意是人养的，那就只能吃蛋，蛋还不一定安全！唐海亲眼看到别人给鸡鸭打針，中美都一样，吃两斤饲料长一斤肉，二十多天可以卖肉了，鸡鸭连走路都不会！上次他试着吃了一块鸡肉，以他这种神经病人思维广的旺盛精力，晚上没到点就睡着了，妈的，肉里有毒……
包括不打針的鸡鸭，喂的饲料里也全是激素！现在不标注‘有机’的鸡鸭猪牛，唐海是真的不敢吃。
至于蛤蜊，现在是投喂食物来养，唐海这边查得很严，生病了也不能用抗牲素，更不能投放避孕药限制蛤蜊排卵来增肥。
最主要的原因当然还是日本人吃海鲜很挑剔，老美这边海鲜有作假能力，但日本人鉴别能力更高，一吃就吃出来了，而华盛顿州的蛤蜊都是卖给他们的，所以就管得严了，别的州不是野生的唐海都不敢说安全。
但人工网养的怎么也不可能有各处海湾挖的野生蛤蜊质量好，卖价能高一两倍。
只是唐海不知道这边蛤蜊情况啊，他经常下海，但他从没有过翻泥土慢慢看！
“我们这边的蛤蜊，很多。”
“多是多少？”
“去年你们国家元首来我们这玩……访问……我们州长周杰伦强力推荐他哥伦比亚酒庄红酒搭配奶油蛤蜊浓汤！你说呢！”
“……这事刘德华知道吗？”
……
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